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とらふぐ亭 吉祥寺店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【料理長候補】『魚食』全国トップクラス企業の「和食調理/接客・フロア業務」
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~60 万円
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休日
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■公休月7～10日 ※シフト制 出勤日21日/月 ■夏季休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇・育児休暇 ■年間休日113日
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勤務地
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東京都 武蔵野市
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どんなことを
やっているのか
落ち着いた和の空間で、心ゆくまでゆったりと…
友人との気軽な食事、家族での食事、大切な方との会食、接待シーンまで、日常のさまざまなシーンでご利用いただいております。
その時々に合わせたおもてなしを大切にしており、お客様お一人お一人にご満足いただけるようスタッフ一同日々努めています。
こんな人と働きます
店舗でお客様と直接接する「料理人」や「接客のプロ」をはじめ、様々な市場や産地で上質な魚を仕入れる「目利き師」、徹底した品質管理で産地から店舗まで届ける「輸送のプロ」、安定した品質と量を提供し続ける「生産のプロ」など、当社はプロ志向を持った【職人集団】の企業であるべきと考えます。
ここにこだわってます
生産、食品加工、流通、販売のすべてを自社グループにて執り行うことで、安心かつ安全な上質食材を、鮮度・味・品質すべて保ったまま、加工場や店舗へ届けることが可能です。
また、市場を通ることなく産地から店舗まで直接輸送することで、他社には真似できない【高品質・低価格】を実現いたします。
こんなことやります
接客・調理・人材採用～育成・食材や設備管理など、店舗マネジメント全般をお任せします。
店舗運営を通じ、確かな経験と能力を身につけられる環境です。
正式な配属店舗は適性に合わせて決定します。
スタッフをまとめ、一丸となってお店を盛り上げてください。
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
接客
調理
人材育成
ふぐ包丁師
基本情報
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給与
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月収/30~60万円
■みなし残業42時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給年2回（4月・10月）※評価査定による
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 武蔵野市 吉祥寺本町1-25-10 TRビル1階
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アクセス
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JR中央線(快速) 吉祥寺駅 北口 2分
京王井の頭線 吉祥寺駅 北口 2分
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最寄り駅
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吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (京王井の頭線)
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
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勤務時間
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▼勤務時間
①11:00~20:00
②15:00~24:00
その他シフトによる
※ランチ営業がない店舗は②のみ
※1年単位の変形労働時間制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
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休日
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■公休月7～10日
※シフト制 出勤日21日/月
■夏季休暇
■有給休暇
■産前産後休暇・育児休暇
■年間休日113日
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試用期間
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試用期間の条件
6ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（社内規定内）
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賞与
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年２回（2月・8月）※業績による
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■賞与あり
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金保険）
■交通費支給（社内規定内）
■独身寮社宅制度
■従業員持株会
■ストックオプション制度
■独立支援制度 自己申告制度
■資格取得支援制度
■資格手当
■制服貸与
■まかない補助有り
■海外研修（アメリカ・韓国等）
■社員旅行
■社員割引制度
■健康診断、インフルエンザ予防接種
■英会話レッスン
※定年制度あり:60才(1年単位再雇用65才まで)
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・お店や会社に興味のある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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新宿本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 資格手当あり
- 制服貸与
- 独立支援制度あり
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会社情報
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