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RISTRANTE TANAKA 新橋店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
銀座駅チカ！銀座にあるクラシックレストランの料理長候補募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~40 万円
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休日
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月9日〜（シフト制）、年間休日数110日、有給休暇、特別休暇、年末年始休暇、季節休暇10日支給、入社して6ヵ月後に年次有給休暇10日支給。
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
古き良きイタリアを感じるクラシックで優美な雰囲気の空間で、イタリアの伝統をベースに、現代風にアレンジしたイタリア料理をご提供。厳選したワインとのマリアージュをお届けしています。ラグジュアリーな空間で、イタリアンの伝統と旬の食材を活かしたコースやアラカルトなどお楽しみいただけます。
こんな人と働きます
イタリアのフィレンツェにて修行、5つ星ホテルのイタリアンでの総料理長経験のある料理長や都内有名イタリアンのシェフなどを中心に、素材を大切にする気持ち、そしてエンターテイメントとして魅せる気持ちを大切にしたスタッフが集まっています。スタッフ全員で明るく楽しい雰囲気のお店づくりを心がけています！
ここにこだわってます
調理に用いる素材は、厳選された産地直送の有機野菜や北海道から取り寄せた魚介類などまた各国のワインも豊富に取り揃えております。イタリア産を中心にして常時70種以上ご用意。季節でもっとも旬な食材を選び、素材の特徴に合わせた調理法での1皿を、ワインと共にご提供しております。
こんなことやります
銀座にあるイタリアンレストラン「RISTORANTE SATO」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。
お客様に楽しんでいただける店舗づくりを、あなたのリーダーシップで自由に発信してください。
主な業務内容
・キッチン全般の調理・メニュー開発
・仕入れ・食材管理、原価管理
・スタッフの教育・マネジメント（調理スタッフの採用・育成・シフト管理）
・衛生管理・品質管理の徹底
・店舗運営における他部署との連携（ホールとの調整、イベント時の協力など）
調理の“プロ”としての腕を存分に発揮しながら、キッチンチームをまとめ、店舗の成長を牽引してください。料理だけでなく、店舗全体の運営にも積極的に関わりたい方を歓迎します！
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身につくスキル
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イベント・メニュー考案の企画力
ブランドの広報業務・採用力
店舗・運営マネジメント力
基本情報
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給与
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月収/35~40万円
給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。詳しくは面接の際にご相談ください！
固定残業: なし
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 新橋
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アクセス
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新橋駅徒歩1分
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最寄り駅
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新橋 (JR山手線)
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勤務時間
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10時～23時30分（シフト制／実働8時間/休憩あり）※営業時間11:00~23:00
勤務形態：シフト制
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休日
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月9日〜（シフト制）、年間休日数110日、有給休暇、特別休暇、年末年始休暇、季節休暇10日支給、入社して6ヵ月後に年次有給休暇10日支給。
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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賞与業績により支給、昇給年2回（8月、2月）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費規定支給
社会保険：各種社会保険完備
＜その他補足＞
■健康診断（年1回）
■社員割引制度
■社有携帯・社有PC貸与
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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・お店や会社に興味のある方
・ホール経験3年以上の方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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本社オフィス
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
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会社情報
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