RISTRANTE SATO

古き良きイタリアを感じるクラシックで優美な雰囲気の空間で、イタリアの伝統をベースに、現代風にアレンジしたイタリア料理をご提供。厳選したワインとのマリアージュをお届けしています。ラグジュアリーな空間で、イタリアンの伝統と旬の食材を活かしたコースやアラカルトなどお楽しみいただけます。

イタリアのフィレンツェにて修行、5つ星ホテルのイタリアンでの総料理長経験のある料理長や都内有名イタリアンのシェフなどを中心に、素材を大切にする気持ち、そしてエンターテイメントとして魅せる気持ちを大切にしたスタッフが集まっています。スタッフ全員で明るく楽しい雰囲気のお店づくりを心がけています！

調理に用いる素材は、厳選された産地直送の有機野菜や北海道から取り寄せた魚介類などまた各国のワインも豊富に取り揃えております。イタリア産を中心にして常時70種以上ご用意。季節でもっとも旬な食材を選び、素材の特徴に合わせた調理法での1皿を、ワインと共にご提供しております。